고혈압에 좋은 음식 > 자유게시판

본문 바로가기

자유게시판

고혈압에 좋은 음식

페이지 정보

작성자 나진미 댓글 0건 조회 1,084회 작성일 2009-06-18 22:10

본문

청국장, 고혈압 환자에 효과

(서울=연합뉴스) 신유리기자 = 청국장에 들어있는 펩타이드와 항산화성분이 고혈압 환자에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.

호서대학교 자연과학부 김한복 교수팀은 최근 20~30대 고혈압 환자 15명(남 8명,여 7명)을 대상으로 청국장의 발효된 콩을 먹게 한 후 혈압을 측정한 결과 복용 전에 비해 수축혈압이 평균 14mmHg 떨어진 것으로 나타났다고 14일 밝혔다.
이번 연구는 청국장에 쓰이는 발효된 콩을 가루로 만들어 피실험자에게 20g씩 복용토록 하고 2시간이 지난 후 세번씩 혈압을 측정, 평균값을 산출하는 방식으로 진행됐다.
연구 결과 피실험군의 수축 혈압은 평균 151mmHg에서 137mmHg으로, 이완혈압은평균 118mmHg에서 115mmHg으로 각각 하락했다.
혈압 강하 상태는 콩 섭취후 10시간 가량 지속되다 차차 원래 수치로 돌아왔다.

혈압이 140-90mmHg 수준으로 정상 수치를 가진 남녀 10명을 대조군으로 설정해같은 내용의 실험을 한 결과 혈압 수치에 유의미한 정도의 변동이 나타나지 않았다.
연구팀은 청국장의 발효된 콩에 들어있는 펩타이드(아미노산 결합체)가 혈압 상승 효소인 ACE(안지오텐신 전환 효소)의 발현을 억제하며 항산화물질도 혈관의 손상을 막아 혈압을 떨어뜨리는 역할을 한 것으로 분석했다.
김 교수는 "14mmHg의 혈압 강하는 고혈압 치료제에 비해 효과가 월등히 높은 것은 아니지만 부작용 없이 음식으로 혈압을 떨어뜨릴 수 있다는 점에서 의미가 있다"고 말했다.

가루청국장을 섭취하거나 청국장 찌개를 끓일 때 소금을 되도록 적게 넣는 것이 청국장 콩의 혈압 강하 효과를 높인다고 김 교수는 강조했다.

* 청국장도 종류가 많으므로 잘 선택해서 먹어야 효과가 좋습니다. 청국장의 종류를 자세히 알고, 대학교수가 개발하고, 특허받은 냄새없는 명품 청국장을 알려면 낫도마을에 가보세요. ((클릭)) 낫도마을


댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

자유게시판 목록
번호 제목 글쓴이 조회 날짜
406 카라반 1150 2010-08-31
405 박선영 1148 2010-08-10
404 디딤돌 888 2010-08-04
403 희망제작소 936 2010-07-19
402 경호강 레포츠 912 2010-07-13
401 김웅철 947 2010-06-19
400 서울YWCA 1004 2010-05-10
399 좋은정보 1002 2009-07-12
398 문안작성센터 1092 2009-07-01
397 구준석 1297 2009-06-28
396 나진미 1085 2009-06-18
395 홍보메니저 1061 2009-04-28
394 문지연 1129 2009-04-06
393 최석현 1017 2009-04-01
392 나진미 967 2009-03-31
391 영파워 1245 2009-03-25
게시물 검색

  • 두산중공업 퇴직자 정보공유 홈페이지   이메일 : lukakim@naver.com
  • Copyright ⓒ 두산중공업 퇴직자 정보공유 홈페이지 All Rights Reserved.