퓨전롤 앤 샌드위치 소자본 창업 성공사례 > 창업정보

퓨전롤전문점 구시아는 1인소자본창업의 합리화를 추구하며,전메뉴를 테이크아웃화 하여 매장의 회전율을 극대화한 아이템입니다. 구시아의 주력메뉴는 샌드위치와 야채롤5종 피자롤 스파게티롤 치즈롤등 소비성이강한 10대에서 20대층의 타켓공략으로 적은평수에서 높은 매출을 올릴 수 있는 메뉴로만 구성을 하였습니다.또한,에소프레소 커피와 천연생과일주스 및 쁘띠케익을 서브메뉴로구성하여 누구나 손쉽게 즐길수 있도록 하였습니다.

퓨전롤 앤 샌드위치 안산상록수점 소자본 창업 성공사례

여성 소자본 창업 아이템 롤 & 샌드위치 전문점 “구 시 아”

많은 직장여성 및 주부님들의 작은 소망인 내 작은 사업체를 하나 가져보는 것이 현실에 가까이 다가오고 있다. 프랜차이즈의 창업은 아이템 별 초기투자비용의 차이가 있으나, 5,000만원의 기초사업자금이 있어야 창업이 가능하다. 롤 & 샌드위치 전문점 구시아 안산상록수점 천동옥 사장님의 경우 순수 투자비용이 2,000만원인 상태로 집안 살림을 이끌어 나가는 가장으로 퇴직 후 가족의 생계를 위하여 창업시장에 발 벋고 프랜차이즈 교육 및 사업설명회장을 누비면서 시장조사를 시작했다. 그러나, 초기창업비용이 적은 상태로 본인부담금이 적은 아이템물색과 건실한 업체를 찾는 두 마리 토끼를 잡는 천동옥씨 도전이 5월부터 시작되었다. 인터넷 검색과 프랜차이즈 본사 전화상담, 소자본 외식컨설턴트의 창업상담과 본인이 맞는 창업아이템을 정한 후, 초기자금 마련을 위한 천동옥 사장님의 발 빠른 행보로 소상공 지원센타 및 근로복지 공단 각 은행권 대출지원이 가능한지 여부 등 초기창업비용을 준비하기위하여 2개월이 소요 되었다. 천사장님이 선택한 아이템은 토스트전문점 그러나 시장은 냉혹하였다. 자본금이 전무한 천사장님께 선뜻 손잡는 프랜차이즈 회사가 없었다는 것이다. 다시 컨설턴트 소장님과의 독대를 통하여 프랜차이즈 본사를 물색하기 시작하였다. 롤 & 샌드위치전문점 구시아 본사를 방문하여 상담한 결과 계절별 다양한 메뉴인 샌드위치류, 구시아 롤 , 야채롤(크레페) 콜팝,생과일쥬스,에스프레소 커피,뷰티케익등 메뉴구성이 되어있어 안정적인 매출을 올릴 수 있다는 확신이 들었다. 본사 또한 천사장님이 소유하고 있는 기기장비 활용 및 일부중고장비구매로 1300만원에 계약을 체결 초기창업비용을 최대치로 절감하였다. 구시아 임원으로부터 확실한 경영지원 및 신제품 공급을 약속받고 계약한 것은 당연지사. 이제부터는 점포개발 및 점포금액 부담을 위하여 정부기관을 뛰어다니기 시작했다. 소상공지원센타의 문턱을 넘어다니기 시작한지 2주일 동안 얻은 대답은 사업을 시작하고 6개월이 지나야 운영자금 대출이 가능하다는 대답뿐, 여성부를 문 두드리기 시작했다. 대답은 근로복지 공단의 실직자 창업비용중 점포를 근로복지 공단에서 점포비용을 대출해 준다는 조건. 천사장님은 근로복지 공단의 담당자를 만나고 설득하여 대출조건 정보를 확인하고 구시아 본사에 점포개발을 의뢰하였다. 근로복지 공단에서는 점포 권리금을 인정안하는 조건과 상가물권의 근저당설정이 없는 건물 전세권설정이 가능해야 점포비용 대출이 가능하다는 조건이다. 본사는 2주일동안 천사장님의 거주지역인 안산지역과 시흥시 일대를 누비고 다니기 시작했다. 본사가 희망하는 점포는 다 권리금이 있는 상태, 14일째 드디어 권리금1,000만원 보증금 3,000만원의 대로변 점포를 개발 점포권리금을 없애는 본사 임직원의 협상이 시작된지 2시간 만에 권리금 없이 계약하기로 구두 약속하였다. 역시 이 건물은 입주하기 시작한지 1년째 건물은 100% 입점상태이며, 건물 근저당 설정은 전혀 없는 건물이었다. 이제 문제는 건물주의 근로복지공단과의 계약문제와 전세권설정이 난관이었다. 2번째 천사장님과 본사임원 건물주와의 계약에 따른 세부사항의 협의가 있었다. 우려했던바와 달리 건물주는 흔쾌히 근로복지 공단과 전세권설정을 약속 서류를 준비해 주셨다. 근로복지 공단과 계약일 천사장님과 본사임원 건물주와의 계약이 진행되는 과정 중 뜻밖에 문제가 발생하기 시작했다. 건물주가 근로복지 공단과 계약을 못하겠다는 내용 천사장님과 바로 계약하겠다는 것이다. 밀고 밀리는 피 말리는 3시간이 지난 후 천사장님 웰세 보증보험증서제출 후 계약을 체결하는 난관을 겪었다. 이제는 본사에 불입하는 개설비용이 문제 거주하시는 아파트를 담보로 은행권 대출을 시도하였으나, 안산지역이 투기과열지역으로 분류 아파트 대출의 폭을 대폭 줄인 상태. 난감한 상태로 농협 문을 두드린지 1주일만에 대출이 승인되어 본사에 개설비를 납입하였다. 점포의 인테리어는 천사장님의 자금사정과 본사의 실제 시공비로 계약을 체결하였다. 이제 본사의 조리교육과 위생 교육등을 마친 상태 드디어 매장의 오픈일이 5일자로 다가왔다. 그동안 마음 졸이며, 힘들때 도와주신 많은 컨설턴트소장님과 본사임직원분들 그리고 인테리어공사에 많은 도움을 주신분들 다시한번 감사를 드린다는 천사장님의 말씀속에 고단한 삶에서 새삶을 개척해 나가시는 모습이 진정 아름답다. 체인점 문의:080)202- 2022 홈페이지:http://www.gusia.co.kr